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上饶夜场招聘

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在夜场如何应对醉酒的客人?上饶夜场招聘信息

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发表于 2019-6-29 11:40:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、观察客人喝醉的程度


  (1)稍醉:酒精在血液中浓度为0.05%以下,大约为一瓶啤酒,表现为话多。


  (2)醉酒:酒精在血液中浓度为0.05%—0.1%,大约三瓶啤酒,表现为反应迟钝,说话出现语言障碍。


  (3)大醉:酒精在血液中的浓度为0.1%—0.3%,大约为4—6瓶啤酒,表现为东倒西歪,重复说同一句话。


  (4)烂醉:酒精在血液中浓度为0.4%,大约8瓶啤酒,步行困难。



  2、对酒醉顾客的处理


  为了保持正常有序的经营,对顾客酒醉的处理应按以下几个原则来执行:


  (1)服务人员应对顾客的行为负责,不可用暴力和言词来欺侮、责骂客人。


  (2)当客人稍醉时,应技巧的建议客人点无酒精饮料,如茶水、碳酸饮料等。


  (3)当客人酒醉,应马上停止供给酒类饮料,并为客人提供凉毛巾放在额头,或送上热饮帮助解酒。


  (4)当客人大醉,或骚扰其他客人时,应在不影响其他客人消费及KTV正常营业程序的情况下,请酒醉者的同伴将其带到其他地方(如住店客人房间)休息,或者送酒醉的客人离开,同时应记下客人所带物品、车号及其所属公司,以保证客人安全。


  (5)假如客人烂醉,应提供力所能及的帮助,直到客人恢复知觉。


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文章来源:http://www.sryeczpw.com/



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